작두콩차는 비염을 이완 시켜주며, 면역력강화, 당뇨, 혈관질환, 변비 등 각가지 효능을 차지하고어있는데요. 더 소상한 작두콩차 효능과 부작용에 대하여 아래단에서 살펴볼게요.
작두콩
작두콩은 인도 및 아시아, 아프리카 열대지방에서 주로 자리잡고있는 콩과 식물의 한 종류이라고 합니다. 다른 이름으로는 도두라 지칭되며, 콩깍지의 모습이 마치 작두 모양과 닮았다 하여 작두콩이라 하는 이름이 붙여졌다고 하더라고요^^
작두콩의 수확시기는 9월 말부터 10월 말까지며, 이 때가 작두콩 영양성분이 제일 만족할 때라고 해요.
작두콩차 효능
작두콩은 이미 오래 전 고려시대 때부터 약재로 사용된 기록이 있을만큼 좋은 효능이 있다고 알려져 있고요. 동의보감에 기초하면 위궤양, 위염, 장염에 효능이 있고, 작두콩의 아늑한 성질이 배를 소홀하게 해준다고 기술되어 있다고 합니다.
정식적으로 우리나라에서 작두콩을 재배하게 된 시기는 1990년 말부터로 알려져 있으며, 이 때 중국과 자매결연을 맺으면서 중국에서 준 선물이 바로 이 작두콩이고요.
1. 비염&축농증 개선
작두콩차가 비염에 좋다는 사실은 많은 분들이 알고 계시죠? 작두콩에는 우레아제라는 성분이 포괄되어 있는데, 이 성분은 염증을 없애는 데 눈부신 효과가 훌륭합니다.
또한 작두콩은 우리 몸의 신진대사가 원만하게 만들어주고, 면역력 강화에 도움을 줌으로써 비염과 축농증 개선에 도와줍니다.
2. 면역력 강화
작두콩차는 등장와 참조해 항산화 성분인 플로보노이드가 무려 4배 정도 더욱더 포함되어 있다고 합니다. 플로보노이드는 항균, 항암, 항바이러스, 항알레르기, 항염증 등 우리 몸을 막아주는 면역 성분이예요.
보통과 다르게 작두콩을 차로 마시면 좋은 이유는 이 프로보노이드 성분이 물에 녹는 수용성 물질이라 차로 마시면 체내 흡수율이 확실히 높다고 해요.
3. 혈관질환 개선
작두콩에는 나이아신과 사포닌 성분이 내포되어 있어 안좋은 콜레스테롤 수치를 감생시켜주고 피를 맑게해주는 역할을 하더라고요. 또한 혈액순환을 순조롭게 도와준다고 하여 고혈압, 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 등 혈관질환 예방에 애써줍니다.
4. 위장질환 예방
동의보감에도 나와있듯이 작두콩차는 위를 보살피고 따끈하게 해주는 약재로서, 위장질환에 도와줄수 있다고 합니다. 그러므로 보통 때 배가 차거나 설사를 자주하는 분들은 작두콩차를 빈번히 드시면 위장을 강력하게 만드는 데 도움을 받을 수 있다고 합니다.
5. 항산화
작두콩차의 플로보노이드 성분은 항산화에도 효과가 뛰어납니다. 우리 몸은 나이가 들어가면 세포도 자연스럽게 산화되기 개시하는데, 작두콩차의 플로보노이드가 세포산화를 미리 보호해 주었으므로 젊음을 계속 지켜가는데 도와줍니다.
6. 소화촉진&변비예방
작두콩차에는 두둑한 식이섬유가 내포되어 있어 보통 때 소화불량이 있으시다면 작두콩차를 마시면 위장을 쉽게 생각해서 하는 데 도움이 되기도 합니다. 또한 식이섬유는 변을 반드럽게 만들어주어 변비를 예방하기도 해요.
7. 살빼기
작두콩차가 살빼기에도 도움이 되고? 놀라시는 분들이 많으실것과 같이데요. 작두콩차의 사포닌이라 하는 성분이 사람의 몸의 대사를 활성화 시켜주고, 체지방이 축적되는 것을 막는 역할을 하더라고요.
만일 과식을 한 날이라면 소화와 체중감량를 위해 작두콩차 한 잔 드셔보는 것도 좋을 것똑같습니다^^
8. 눈건강
작두콩에는 비타민A와 비타민C가 풍성하게 들어있어 시력보호는 물론, 야맹증을 고쳐주는데 도와줍니다. 또한 비타민B는 시신경 건강에 필수 영양소인데 작두콩차에도 많이 들어 있어서, 눈의 피로를 해소해주고 눈건강을 지키는데 좋아요.
9. 당뇨
작두콩은 식이섬유의 함량이 상당히 높은 편이라 소화 기간 내 음식물의 흡수 및 소화 속도를 조율하는 역할을 하고요. 그리하여 혈당이 급하게 오르는 것을 억제해하여 당뇨에도 도움이 된다 하였습니다.
10. 구강건강
작두콩에 담겨있는 카나바린 성분이 구강 내 박테리아를 살균해 주는 작용을 해 구강건강을 지키는 데 좋아요. 특히나 잇몸 출혈이나 잇몸 붓기 개선에도 작두콩차가 도움이 된다 하였습니다.
작두콩차 만드는 방법
1. 생 작두콩을 정갈하게 씻어주세요. 콩이 생기기 전에 수확을 한 작두콩이 영양성분도 제일 좋다라며 맛도 바람직해요.
2. 작두콩 껍질을 잘게 썰어주세요.
3. 작두콩 껍질을 햇볕에서 말리거나 식품건조기에 말려 주세요. 수분이 현저히 빨리가서 부서질 정도로 잘 말려야 해요.
4. 프라이팬 중불에 작두콩 껍질을 넣고, 타지 않아도 되도록 볶아주세요.
5. 볶은 작두콩은 잘 식힌 뒤 봉지에 담아 저장하면 되기도 합니다.
작두콩차 부작용
1. 작두콩은 콩의 같은 종류로서, 콩 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 하더라고요. 그리고 모든 콩에는 아주 극소량의 독성이 있으므로 작두콩을 처음 드시는 분은 적은 양부터 천천히 섭취량을 늘리시는 편이 좋아요.
2. 작두콩이 체내에 좋다고 간혹 생으로 섭식하려고 하시는 분들이 있으신데요. 작두콩을 생으로 받아들이면 구토, 메스꺼움을 나타나게 할 수 있기도하고, 몸 내부에 열이 많은 인류에게는 마땅하지 않을 수 있어요.
3. 작두콩은 물에 불려 익혀 먹거나 차로 드시는 것이 제일 좋다라며, 생각했던 것 보다 칼로리가 높은 편이라서 한 번에 거량을 흡수하하는 것 편이 좋아요.
4. 작두콩은 당뇨에 도움이 되지만, 뒤집어서 저혈당이 있는 분들에게는 좋지않은 영향을 남길 수 있으니까 전문가와 상담 후 드시는 것을 장려합니다.
작두콩차 효능과 부작용 만드는 법까지 알아보았습니다. 곧잘 비염에 좋은 음식으로만 작두콩차를 알고 있었으나, 이러한 방식으로 각종 효능이 있다는 게 놀랍습니다.
참고로 작두콩은 차 이밖에도 밥을 지을 때 아울러 넣어서 삼켜도 좋으며, 샐러드 위에 뿌리거나 주스로 갈아서 흡수해도 좋으니 각종 기법으로 작두콩을 드셔보시기 기도합니다.